Norbert Niederkofler: Lamb rib chops
This week, for our rubric “Vini Stellati” we offer you Lamb rib chops by Norbert Niederkofler. Accompanying wine chosen by the chef: Helena, Nero di Troia.
04
Mag
16
Apr
Agnello, sumac e carvi
Anthony Genovese ci propone una ricetta a dir poco straordinaria Agnello, sumac e carvi. Un grande piatto da abbinare al nostro Helena Nero di Troia.
26
Mar
Carré di Agnello abruzzese con verza viola e melanzane all’origano
Per la nostra rubrica “Vini Stellati” questa settimana vi proponiamo Carré di Agnello abruzzese con verza viola e melanzane all’origano. Vino in abbinamento scelto dallo chef: Raccontami, PRIMITIVO DI MANDURIA DOC.
09
Mar
Gnocchi di Agnello
Per la nostra rubrica “Vini Stellati” questa settimana vi proponiamo Gnocchi di Agnello. Vino in abbinamento scelto dallo chef: Raccontami, PRIMITIVO DI MANDURIA DOC.
19
Feb
Caprese… dolce e salato
Per la nostra rubrica “Vini Stellati” questa settimana vi proponiamo Caprese… dolce e salato di Andrea Aprea. Vino in abbinamento scelto dallo chef: Noitre, SPUMANTE BRUT ROSÈ.
15
Feb
Massimo Bottura: Camouflage, la lepre nel bosco
Per la nostra rubrica “Vini Stellati” questa settimana vi proponiamo Camouflage: La lepre nel bosco. Vino in abbinamento scelto dallo chef: Terregiunte, Splendida sintesi di due territori, Veneto e Puglia.
29
Gen
Volo al mare, il piccione e l’abalone
Per la nostra rubrica “Vini Stellati” questa settimana vi proponiamo Volo al mare, il piccione e l’abalone di Anthony Genovese. Vino in abbinamento scelto dallo chef: Raccontami, Primitivo Di Manduria DOC.
21
Gen
Astice e foie gras con crema di piselli al basilico
Per la nostra rubrica “Vini Stellati” questa settimana vi proponiamo Astice e foie gras con crema di piselli al basilico di Massimiliano Mascia. Vino in abbinamento scelto dallo chef: Noitre, SPUMANTE BRUT ROSÈ.