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Il Rosso dei Vespa

PRIMITIVO DI MANDURIA DOC

Un vino che è piena espressione delle potenzialità della natura pugliese, il Rosso dei Vespa unisce il carattere tradizionale del Primitivo di Manduria alle note più fresche e gradevoli dei prodotti più giovani.

Punto di congiunzione delle due anime di questo vitigno: potente e complesso ma al tempo stesso piacevole e snello nella sua bevibilità. Svolgiamo in vigna un grande lavoro per regalare la più pura espressione del terroir di Manduria.

FERMENTAZIONE ALCOLICA

Macerazione sulle bucce per 10 giorni
con numerose follature. Salasso 10%.

EPOCA DELLA VENDEMMIA

Fine Settembre.

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