PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
Questo Primitivo di Manduria narra il viaggio della nostra famiglia attraverso l’affascinante mondo del vino.
La ricchezza visiva annuncia un carattere deciso e, al tempo stesso, un impatto vellutato. Il profumo di spezie e frutti di bosco ne anticipa la grande, morbida bevibilità. Seppur ideale accanto a piatti impegnativi a base di carne, RACCONTAMI può accompagnare in realtà una parte consistente della cucina italiana.
FERMENTAZIONE ALCOLICA
Macerazione sulle bucce per 15 giorni
con numerose follature. Salasso 20%
EPOCA DELLA VENDEMMIA
Prima metà di Settembre.