Raccontami
Primitivo Di Manduria DOC
Questo Primitivo di Manduria narra il viaggio della nostra famiglia attraverso l’affascinante mondo del vino. La ricchezza visiva annuncia un carattere deciso e, al tempo stesso, un impatto vellutato. Il profumo di spezie e frutti di bosco ne anticipa la grande, morbida bevibilità. Seppur ideale accanto a piatti impegnativi a base di carne, “Raccontami” può accompagnare in realtà una parte consistente della cucina italiana.
Servire fresco a una temperatura di 14-16°C
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79,90 euro
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Uva | Primitivo |
| Annata | 2020 |
| Zona di produzione | Manduria |
| Altitudine del vigneto | 90 m s.l.m. |
| Tipologia terreno | Argilla |
| Sistema di allevamento | Alberello Pugliese |
| Densità dei ceppi | 5.000 viti/ha |
| Produzione per ettaro | 45 Q.li |
| Resa dell'uva nel vino | 70% |
| Età media delle viti | Tra 50 ed 85 anni |
| Epoca della vendemmia | Agosto dopo un processo di surmaturazione in pianta delle uve |
| Fermentazione alcolica | Macerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature. |
| Fermentazione malolattica | In barriques |
| Invecchiamento | Invecchiamento in barriques Never e Troncais 12 mesi |
| Gradazione alcolica | 15% Vol. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Premi
