Raccontami
Primitivo Di Manduria DOC
Questo Primitivo di Manduria narra il viaggio della nostra famiglia attraverso l’affascinante mondo del vino. La ricchezza visiva annuncia un carattere deciso e, al tempo stesso, un impatto vellutato. Il profumo di spezie e frutti di bosco ne anticipa la grande, morbida bevibilità. Seppur ideale accanto a piatti impegnativi a base di carne, “Raccontami” può accompagnare in realtà una parte consistente della cucina italiana.
Temperatura di servizio consigliata tra 14 e 16°C
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79,90 euro
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Uva | Primitivo |
| Annata | 2021 |
| Area di produzione | Manduria |
| Altitudine del vigneto | 90 m s.l.m. |
| Tipo di terreno | Argilla |
| Sistema di formazione | Alberello Pugliese |
| Densità della vite | 5.000 viti/ha |
| Produzione per ettaro | 45 Q.li |
| Resa dell'uva nel vino | 70% |
| Età media delle viti | oltre 50 anni |
| Tempo di raccolta | Ultima settimana di Agosto dopo un processo di surmaturazione in pianta delle uve |
| Fermentazione alcolica | Macerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature. Salasso 20% |
| Fermentazione malolattica | In barriques |
| Invecchiamento | Never e Troncais per 12 mesi |
| Contenuto di alcol | 15% Vol. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Premi
