Flarò
Rosato Salento IGT
La sera del 12 settembre 2015 il tennis italiano ha vissuto uno dei momenti più belli della sua storia.
Nel torneo più prestigioso, gli US Open di New York, Flavia Pennetta ha affrontato in finale Roberta Vinci. Due italiane ai vertici del tennis.
Dall’unione dei nomi di queste due grandi campionesse, entrambe pugliesi, nasce FLARÒ, un omaggio a due donne straordinarie che hanno tenuto alto il nome del nostro Paese nel mondo grazie a un evento che ha segnato la storia dello sport internazionale.
Il primo rosato fermo della nostra cantina, un intrigante incrocio tra Negroamaro e Aleatico.
Temperatura di servizio consigliata 12°C
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79,90 euro
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Uva | Negroamaro 95% – Aleatico 5% |
| Annata | 2023 |
| Area di produzione | Salento |
| Altitudine del vigneto | 40 metri sul livello del mare |
| Tipologia di suolo | Argillo – Sabbioso |
| Sistema di coltivazione | Cordone speronato |
| Produzione per ettaro | 80 Q.li |
| Densità delle viti | 5.000 viti/ha |
| Età media delle viti | 10 anni |
| Resa dell'uva nel vino | 60% |
| Periodo di raccolta | Prima decade di settembre |
| Vinificazione | Dopo la pigiatura e la diraspatura delle uve, il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 6 ore a 8/10°C. Al termine della macerazione, il mosto, che ha ottenuto la tipica colorazione rosa, viene sgocciolato e separato dalle bucce. La fermentazione avviene a 13/14°C e dura circa 20 giorni. |
| Fermentazione malolattica | Non effettuato |
| Invecchiamento | In acciaio inox per almeno 3 mesi |
| Contenuto di alcol | 12,5% Vol. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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