Da Vittorio Ristorante, Chicco Cerea: Piccione alla Rossini
Per la nostra rubrica “Vini Stellati” questa settimana vi proponiamo PICCIONE ALLA ROSSINI di Chicco Cerea. Vino in abbinamento scelto dallo chef: Raccontami, Primitivo Di Manduria DOC.
Per la nostra rubrica “Vini Stellati” questa settimana vi proponiamo PICCIONE ALLA ROSSINI di Chicco Cerea. Vino in abbinamento scelto dallo chef: Raccontami, Primitivo Di Manduria DOC.
Chicco Cerea svela i segreti della preparazione dell’Orecchia d’Elefante. Una ricetta da abbinare al nostro Helena, Nero di Troia da vigne di oltre 50 anni di età.