Anthony Genovese ci propone una ricetta a dir poco straordinaria Agnello, sumac e carvi. Un grande piatto da abbinare al nostro Helena Nero di Troia.

Per la nostra rubrica “Vini Stellati” questa settimana vi proponiamo Volo al mare, il piccione e l’abalone di Anthony Genovese. Vino in abbinamento scelto dallo chef: Raccontami, Primitivo Di Manduria DOC.

Per la nostra rubrica “Vini Stellati” questa settimana vi proponiamo Pastrami di pecora, grebiche e senape di Anthony Genovese. Vino in abbinamento scelto dallo chef: Helena, Nero di Troia.