Additional information
Uve | Negramaro |
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Zona di Produzione | Salento |
Altitudine Vigneto | 40 m. a.s.l |
tipologia terreno | Sandy Clay |
sistema di allevamento | Spurred cordon |
DENSITÀ DEI CEPPI | 5.000 |
produzione per ettaro | 70 Quintals |
resa uva in vino | 50% |
età media delle viti | 15-20 years old |
epoca della vendemmia | Last week of August |
Fermentazione Alcolica | In stainless steel |
Fermentazione Malolattica | None |
Affinamento | In bottles for 36 months |